op 31 mei 1943 overleed George in zijn villa San Francesco. Een bron zegt dat hij al een tijdje ziek was, een andere bron zegt dat hij onverwacht overleed aan tuberculose, die hij opgelopen zou hebben tijdens zijn werd in een ziekenhuis. George ligt begraven op het Campo Santo Teutonico, een Duitse begraafplaats direct buiten de muren van Vaticaanstad.
In zijn testament liet hij geld achter om nieuwe bronzen deuren voor de Sint-Pietersbasiliek te betalen; Deze omvatten de “Deur van de Doden” van Giacomo Manzù en de “Deur van de Sacramenten” van Venanzo Crocetti.
De Duitse kunstenaar Arno Breker creëerde in 1933 een buste van de prelaat.